和牛的秘密武器——澳洲有机甜橙ORANGE

饲养和牛的过程中，饲料的种类和质量对于和牛肉的质量影响巨大。我们只选择产自于澳大利亚东部Warwick日照300天的有机甜橙喂养。

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更理想的脂肪酸 —和牛产业的新选择

在室温下将两块高等级的和牛样品放在桌子上，经过一段时间后，其中一个样品的脂肪保持原样，而另一个样品的脂肪开始融化的情况并不少见。

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和牛等级评定的高科技方法—MIJ物镜相机

今年，澳大利亚首次采用物镜评级相机MIJ对高等级的和牛胴体进行大理石花纹等级评估

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