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牛排佐鳄梨酱
亚洲风味的一款美食
厨房笔记
鳄梨又称山林鲜奶油,营养丰富,降血脂血压
原料
牛排切2cm厚
2 汤匙切碎的新鲜香菜
2汤匙米林(米酒)
1汤匙酱油
2茶匙芝麻油
1杯小鳄梨块
2杯小西红柿
面包或玉米饼片
烹饪方法
1、预热烤箱200度,将牛肉放入,放入烤箱烤制20至25分钟,偶尔转动,取出牛排,醒5分钟;
2、将牛排切成两半,然后横切成薄片;
3、将香菜、米林、酱油和芝麻油搅拌到碗中,加入鳄梨块和小西红柿,轻轻混合,放在面包或玉米饼片上食用。
推荐使用部位
适用部位:韩式胸腹肉/贝肉/边肉/眼肉心/西冷/牛柳
推荐使用部位
韩式胸腹肉
韩式胸腹肉是牛的胸腹肉,分割时分二块,其中好的是直纹。
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