牛排佐鳄梨酱

亚洲风味的一款美食
厨房笔记

鳄梨又称山林鲜奶油,营养丰富,降血脂血压

原料

  • 牛排切2cm厚
  • 2 汤匙切碎的新鲜香菜
  • 2汤匙米林(米酒)
  • 1汤匙酱油
  • 2茶匙芝麻油
  • 1杯小鳄梨块
  • 2杯小西红柿
  • 面包或玉米饼片

烹饪方法

1、预热烤箱200度,将牛肉放入,放入烤箱烤制20至25分钟,偶尔转动,取出牛排,醒5分钟;

2、将牛排切成两半,然后横切成薄片;

3、将香菜、米林、酱油和芝麻油搅拌到碗中,加入鳄梨块和小西红柿,轻轻混合,放在面包或玉米饼片上食用。

推荐使用部位

适用部位:韩式胸腹肉/贝肉/边肉/眼肉心/西冷/牛柳

推荐使用部位

贝肉(腹心肉)

贝肉的肉质口感是牛小排和牛柳的结合。