了解和牛
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出品指南
行业资讯
牛排佐鳄梨酱
亚洲风味的一款美食
厨房笔记
鳄梨又称山林鲜奶油，营养丰富，降血脂血压
原料
- 牛排切2cm厚
- 2 汤匙切碎的新鲜香菜
- 2汤匙米林（米酒）
- 1汤匙酱油
- 2茶匙芝麻油
- 1杯小鳄梨块
- 2杯小西红柿
- 面包或玉米饼片
烹饪方法
1、预热烤箱200度，将牛肉放入，放入烤箱烤制20至25分钟，偶尔转动，取出牛排，醒5分钟；
2、将牛排切成两半，然后横切成薄片；
3、将香菜、米林、酱油和芝麻油搅拌到碗中，加入鳄梨块和小西红柿，轻轻混合，放在面包或玉米饼片上食用。
2、将牛排切成两半，然后横切成薄片；
3、将香菜、米林、酱油和芝麻油搅拌到碗中，加入鳄梨块和小西红柿，轻轻混合，放在面包或玉米饼片上食用。
推荐使用部位
适用部位：韩式胸腹肉/贝肉/边肉/眼肉心/西冷/牛柳
