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牛肉早餐三明治
牛肉和蔬菜的早餐三明治,让一天充满能量
厨房笔记
牛肉和蔬菜的早餐三明治,让一天充满能量
原料
牛肉薄片
4个鸡蛋
新鲜碎菠菜
切碎的西红柿
盐和胡椒
4片减脂瑞士奶酪
4片全麦圆薄三明治面包
烹饪方法
1、将鸡蛋、碎菠菜和番茄在碗中搅拌均匀,放入锅中煮2至4分钟,撒上盐和胡椒粉;
2、平底锅不粘锅加热后将煮好的鸡蛋混合物分成4个独立的部分在平底锅中,再顶部放上奶酪和牛肉,加热至奶酪融化取出;
3、将做好的馅料放至面包夹层中即可。
推荐使用部位
适用部位:牛肩/牛小排/上脑边/三角牛腩/前胸肉
推荐使用部位
上脑边(翼板肉)
上脑边(翼板肉)是上脑部位肉,可以再次分割成二块, 其中油脂分布均匀的牛背肉。
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