五彩蔬菜牛肉塔可

传统的美式塔可、搭配玉米粒、黑橄榄、牛肉
厨房笔记

切碎的蒙特利杰克奶酪, 薄片生菜, 切片成熟的橄榄, 切碎的西红柿 (可选)

原料

  • 500克碎牛肉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 2茶匙盐
  • 玉米
  • 1 杯沙拉
  • 8 个玉米饼壳
  • 切碎的蒙特利杰克奶酪, 薄片生菜, 切片成熟的橄榄, 切碎的西红柿

烹饪方法

1、将锅加水中火烧热后,加入碎牛肉,煮8至10分钟,倒掉滴水,可加辣椒粉和盐,根据需要;

2、搅拌玉米和沙拉,可根据需要,在玉米饼壳中配上配料。
 

推荐使用部位

适用部位:牛柳/牛小排/前胸肉/上脑边/三角牛腩/边肉

推荐使用部位

上脑边(翼板肉)

上脑边(翼板肉)是上脑部位肉,可以再次分割成二块, 其中油脂分布均匀的牛背肉。