牛尾

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。

和牛笔记

牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

分割示意图

烹饪方法