了解和牛
部位分割
出品指南
行业资讯
基因培育给澳洲牛肉产业带来新机遇
时间：2021-05-05 16:10:25 来源： 作者：
2021年五月在澳大利亚举行的牛肉大会上的关键议题之一是牛肉产业的基因培育，大会指出：对基因培育的投资与其他投资一样，不仅要取得短期回报，还要能给该产业带来长期的改善。
澳大利亚牛肉行业的专家，在会议上表示：肉牛生产商要像考虑金融投资那样考虑在基因培育方面的投资。这些投资不仅会增加经营价值，并随着时间的推移，还能为行业提供更多的回报。同时，要想实现这一投资目标，首先要采用长期收集的数据分析结果来支持基因育种投资的战略决策。
一些澳洲的牛肉经营者们，已经开始着手这方面的研究，他们首先对牛群进行基因分型，确定不同母牛的产仔能力。在此基础上，通过指数平衡定律选择适合育种目标的公牛来实施育种方案。通过这种有重点、有计划的方法，对每头牛的价值进行排序，并为胚胎移植计划确定目标母牛，以提高牛群的基因增益率。这种在数据基础上做出的决策往往是具有战略眼光和明智的决策。
同时，母牛的选择和生产能力对目标的决策有着实践意义。比如，一头母牛如果不能生出达到400公斤胴体且大理石纹评分为7分以上的牛犊，它将从育种计划中被淘汰。育种计划中的优质母牛通过人工授精，其中1%的优质母牛则成为胚胎来源。
此次会议明确了基因育种对提高产量的重大意义，同时也强调了准确和可靠的育种数据对决策的重要性。
部分图文来源：Beef Centra
