了解和牛
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出品指南
行业资讯
樱桃牛排沙拉
酸甜的口感搭配牛肉的多汁
厨房笔记
牛肉条需放入冰箱冷藏腌制30分钟
原料
- 澳洲和牛
- 碎生菜
- 樱桃
- 蓝莓奶酪
- 橄榄油
- 红酒醋
- 蒜末
- 盐
- 胡椒
- 以上调料混合作为腌料
烹饪方法
1、将牛肉切成条状；
2、将一半腌料均匀涂抹在牛肉上，放入冰箱中冷藏腌制30分钟，剩余腌料备用；
3、热锅，将腌制好的牛肉，炒2分钟或直到牛肉的外部表面不再是鲜红色；
5、将生菜和预留腌料混合在大碗中，在生菜上加入牛肉，奶酪，樱桃和坚果即可。
2、将一半腌料均匀涂抹在牛肉上，放入冰箱中冷藏腌制30分钟，剩余腌料备用；
3、热锅，将腌制好的牛肉，炒2分钟或直到牛肉的外部表面不再是鲜红色；
5、将生菜和预留腌料混合在大碗中，在生菜上加入牛肉，奶酪，樱桃和坚果即可。
推荐使用部位
适用部位：牛小排/前胸肉/三角牛腩/上脑边/牛柳
