芝士牛排卷

芝士牛排卷,切开的一刻,真是满满的食欲
厨房笔记

可以根据自己的口味添加芝士

原料

  • 500克牛排,切 2cm厚
  • 2茶匙调味大蒜胡椒
  • 2茶匙植物油
  • 4汤匙低脂奶酪
  • 4个玉米饼
  •  生菜
  • 切片西红柿,切片红洋葱

烹饪方法

1、将牛排切成条,将牛肉和大蒜胡椒混合在碗中搅拌;

2、将 1 茶匙油在锅中加热,加入牛肉,炒1至3分钟;

3、均匀地在玉米饼上涂上奶酪,用带有奶酪的玉米饼将牛肉、西红柿、洋葱、生菜紧紧卷起来即可。

推荐使用部位

适用部位:牛柳/牛小排/前胸肉/上脑边/三角牛腩/边肉

推荐使用部位

牛柳(里脊)

牛柳(里脊)指的是牛的里脊肉,位于腹腔内,靠近西冷内侧,因为它运动量少,所以是牛身上最嫩的部位,牛柳形状头大尾小,脂肪含量小,是一种十分美味的食材。英文也写做Filet(菲力)。