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牛肉——晚餐吃什么
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五彩蔬菜牛肉塔可
传统的美式塔可、搭配玉米粒、黑橄榄、牛肉
厨房笔记
切碎的蒙特利杰克奶酪, 薄片生菜, 切片成熟的橄榄, 切碎的西红柿 (可选)
原料
500克碎牛肉
2茶匙辣椒粉
2茶匙盐
玉米
1 杯沙拉
8 个玉米饼壳
切碎的蒙特利杰克奶酪, 薄片生菜, 切片成熟的橄榄, 切碎的西红柿
烹饪方法
1、将锅加水中火烧热后,加入碎牛肉,煮8至10分钟,倒掉滴水,可加辣椒粉和盐,根据需要;
2、搅拌玉米和沙拉,可根据需要,在玉米饼壳中配上配料。
推荐使用部位
适用部位:牛柳/牛小排/前胸肉/上脑边/三角牛腩/边肉
推荐使用部位
三角牛腩(三角肩肉)
三角牛腩(三角肩肉)位于肋骨第3~5节、牛小排前。肉质、风味与牛小排类似,肥肉的纹理像牛小排般整齐。
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