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东南亚牛排沙拉
酸甜口味的东南亚风味
厨房笔记
酸甜口味的东南亚风味
原料
- 2 块眼肉牛排
- 面
- 生菜
- 新鲜豆芽
- 胡萝卜
- 青葱
- 切碎的新鲜香菜
- 切碎的新鲜薄荷
- 1~2杯沙拉酱
- 1~4杯新鲜酸橙汁
- 3汤匙蜂蜜
- 3汤匙植物油
- 1汤匙芝麻油
- 1茶匙辣椒大蒜酱
烹饪方法
1、将配料混合在碗中，分成2份腌汁，将眼肉牛排和其中一份腌汁放入食品安全塑料袋中，在冰箱中腌制15分钟至2小时，另一份腌汁保留备用；
2、从腌汁中取出牛排，丢弃腌汁，将牛排放在烧烤炉的网格上，烧烤7至10分钟，偶尔翻动；
3、面条煮熟过凉水，将面条分成4个大浅碗，备用；
4、面条上放入生菜，豆芽，胡萝卜，青葱与保留腌汁，再把牛排切成片，放入顶部即可,如果需要，用香菜或薄荷枝装饰。
2、从腌汁中取出牛排，丢弃腌汁，将牛排放在烧烤炉的网格上，烧烤7至10分钟，偶尔翻动；
3、面条煮熟过凉水，将面条分成4个大浅碗，备用；
4、面条上放入生菜，豆芽，胡萝卜，青葱与保留腌汁，再把牛排切成片，放入顶部即可,如果需要，用香菜或薄荷枝装饰。
推荐使用部位
适用部位：眼肉盖（肋眼眉）/三角尾扒
