和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，饲育和牛是一个复杂的过程，从选种、繁殖、育肥到屠宰分割，每一个步骤都需要使用独特的地域资源、安全的技术方法和精细化的管理，在这里你可以了解到有关和牛的各类信息。
国内正规渠道能吃到的和牛的多为澳洲和牛。澳大利亚是国际公认的“牛羊安全乐园”，各类主要的牛只流行病完全在此地绝迹，和牛的生长环境更是优渥
和牛起源于日本，是当今世界公认的品质最顶级的良种肉牛，其牛肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。和牛多汁细嫩、入口即化，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。
当牛吃草时，反刍动物的消化系统将人类不能吃的东西、草和农副产品，如酒糟、棉籽和甜菜浆等，转化为高质量的蛋白质和微量营养素，供人类食用，这一过程称为向上循环
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脂肪色是指眼肉背侧肌间脂肪 （位于背最长肌背侧，且与髂肋肌相连） 颜色，对照澳洲肉类规格管理局的脂肪色参考标准，对冷胴体眼肉切面脂肪色进行评价和定级。
现代人的生活节奏很快，如何善用宝贵的时间，进行美味牛排的解冻和烹饪，您可以试试我们超易上手的快速解冻烹饪方法，保证您轻松搞定美味不翻车。
我们都知道牛肉美味又营养，但你知道食用牛肉到底对人体有哪些好处呢？关于牛肉和健康的关系，让我们来回答您的问题
你正在寻找既能改善健康、满足食欲又能控制体重的方法吗？大量研究表明，蛋白质与健康的生活方式指标有关，如健康的体重减轻、维持和增强肌肉都有赖于摄入优质的蛋白质。
保持心脏健康和享受你最喜欢的食物这两件事不必互相矛盾！最近的研究表明，作为有益于心脏健康的饮食方式的一部分，吃牛肉有助于维持人体正常的胆固醇水平
甜橙和牛是宝乐得集团的拳头产品，一款采用澳大利亚有机甜橙喂养的和牛——SIR HARRY和牛（哈利和牛），来自于澳大利亚东南部的肥沃牧场。
饲养和牛的过程中，饲料的种类和质量对于和牛肉的质量影响巨大。我们只选择产自于澳大利亚东部Warwick日照300天的有机甜橙喂养。
仅凭外观，无论是大理石花纹的分布或色泽，都没有明显的区别。对于和牛育种者来说，悬殊的价格差揭示了影响和牛产业未来收益的一个方向——和牛的基因筛选。
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